Plats
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Filet de volaille aux morilles, gratin de pommes de terre
16,00€La cuisson basse température donne tout son moelleux à la volaille, servie avec une sauce crémée aux morilles, notre fameux gratin de pommes de terre accompagne ce plat gourmand
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Pavé de saumon waterzooï, légumes et pommes de terre vapeur
11,50€ CommanderPlat traditionnel flamand, le saumon avec sa juste cuisson dégagera tout son goût, légumes de saison en julienne, sauce crémée et notre touche croquante avec les oignons frits
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Filet de canette au cidre et pommes, gratin de pommes de terre
14,00€ CommanderFilet de canette, sauce au cidre avec ses quartiers de pommes fondantes, le tout accompagné d'un gratin de pommes de terre. A noter pour les amateurs de canard : la cuisson « rosé » !
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Pavé de cabillaud, sauce crémée champignons et tomates, riz pilaf
11,00€Cabillaud préparé avec une sauce gourmande aux champignons de Paris et tomates, le parfum du riz Pilaf accompagne à merveille ce plat.
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Risotto aux champignons sauvages, tuile au parmesan
12,00€Risotto crémeux et onctueux, girolles et cèpes poélés … d’ autres champignons peuvent composer ce plat, au gré du marché. Sans oublier la touche craquante : la tuile au parmesan !
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Sauté de veau aux olives et romarin, riz pilaf
11,00€Veau doré dans ses sucs, avec olives et romarin, un plat traditionnel revisité aux saveurs du sud et accompagné d'un riz pilaf
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Suprême de volaille aux petits oignons et lardons, gratin de pommes de terre
9,90€Doré à la poêle puis mijoté dans son jus avec oignons grelots et lardons, vous apprécierez le moelleux du poulet accompagné d'un gratin de pommes de terre crémeux à souhait !
Vins
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Côtes de Gascogne IGP 2016 « Domaine de Guillaman »
8,50€ CommanderVin blanc 75cl. Sud-Ouest. Domaine de Guillaman
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Pays d’Oc IGP Gris Blanc « Gérard Bertrand » 2016
8,50€ CommanderVin rosé 75cl.
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Côtes du Rhône AOC « Belle ruche » 2015
9,50€ CommanderVin rouge 75cl. Côtes du Rhône. Chapoutier.
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Saint Estèphe AOC « Le Crock » 2010
29,00€ CommanderVin rouge 75cl. Bordeaux. Maison Cuvelier Fauvarque.
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« Champagne Philipponnat » Brut Royale Réserve – Blanc
29,00€ CommanderChampagne 75cl. Champagne-Ardenne.
Commandes spéciales
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Les p’tits plats dans les grands plats
Contactez-nousÀ emporter à partir de 8 personnes
Bravo le Chef vous propose ses plats conditionnés dans de la porcelaine blanche : du four à la table, aucune manipulation ! Si vous souhaitez que nous utilisions vos plats, vous pouvez nous les apporter … Bravo le Chef se charge du reste ! -
Cocktails sur-mesure
Contactez-nousA emporter, à partir de 30 personnes
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